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简要描述:

电加热小型辣椒酱行星炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。搅拌器刮边搅拌,机械传动。型号根据实际容积可分为200L, 300L, 400L,500L等规格,还可以根据客户需要定制。

更新时间:2022-10-06

浏览次数:1050

厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正适用范围茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
搅拌功率12kw外形尺寸1530*1530*1740mm
翻转功率4kw加热方式电加热
锅体直径1200mm转速50r/min

电加热小型辣椒酱行星炒锅介绍:

 电磁:主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,

1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体304不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。

2、加热系统:采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热、蒸汽(夹套加热(蒸汽))等多种加热形式可供客户选择。

升温快,温度可分为五个档位控制、能兼顾到产品的色香味,比燃气加热、电加热导热油产品省钱。

电加热小型辣椒酱行星炒锅

电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。连续使用更加节能。

燃气:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的控制。

3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,360度无死角搅拌,物料搅拌混合更均匀,搅拌器的刮板与锅体的贴合度高,刮底更干净,不容易产生糊锅现象。

4、调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。

5、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料干净,易于清洗,降低劳动强度。

6、 架体部分皆为不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

7、型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。



 


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